Sumérgete en la delicia tradicional de la repostería latinoamericana con nuestro irresistible Pastel de Tres Leches con fresas frescas. Esta receta clásica combina la esponjosidad del bizcocho con la cremosidad de las tres leches, todo coronado con la frescura de las fresas.
Ingredientes para el pastel de tres leches con fresa
- Huevos frescos
- Azúcar granulada
- Harina de trigo
- Leche evaporada
- Leche condensada
- Crema de leche
- Esencia de vainilla
- Fresas frescas (para decorar)
Instrucciones:
- Preparación del Bizcocho:
- Para la preparación de este pastel de tres leches con fresas frescas Comienza batiendo los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa. Agrega la harina tamizada gradualmente y mezcla hasta obtener una masa suave. Vierte la masa en un molde engrasado y hornea hasta que esté dorado y firme al tacto.
- Preparación de la Mezcla de Tres Leches: En un tazón, combina la leche evaporada, la leche condensada y la crema de leche. Agrega la esencia de vainilla y mezcla bien.
- Montaje del Pastel: Una vez que el bizcocho esté listo y aún caliente, pincha la superficie con un tenedor y vierte lentamente la mezcla de tres leches sobre él, asegurándote de que se absorba completamente.
- Refrigeración y Decoración: Cubre el pastel con papel film y refrigéralo durante al menos 4 horas o durante la noche para que se empape bien. Antes de servir, decora con fresas frescas cortadas en rodajas y disfruta de este postre celestial.
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